ラーレポ 岡本商店(大阪市)

みなさんこんにちは。

アリガッサマTVの清水でございます。

今日はラーメンレポートです。

偶然通りかかったお店ですが天満橋の岡本商店さんに行った時のレポートです。

ラーメンには目がなく、いったことがないお店ならなおのこと訪れてみたいもの。

ラーフリ(ラーメンフリーク)なら当然のことかもしれません。

イーゼルを覗き込むと…

ありますねえ。

冷やし魚介つけ麺。

さっぱりして美味しそうです!

四川麻辣ラーメンも美味しそうじゃないですか!

ん?

この2つで迷いながら地下への階段を下りていきお店のドアを開ける。

ん?開かないぞ!

風圧の影響なのかお店の扉が異様に重たい。

風の吹き溜まりの場所になっているのかな?

少し力を入れてやっと入店。

先客は7~8名さんくらい。

結局四川麻辣ラーメンにしました。

麺は中太麺、トッピング(ネギ増し、煮崩れ玉子、レアチャーシュー)無料とのことでこれら全てを含んだ全のせをオーダーしました。

周りの人たちはつけ麺をオーダーしている人が圧倒的に多く、このお店の看板商品なんだなあという印象を受けました。

次回は絶対に冷やし魚介つけ麺ですね。

で、5分くらいで着丼。

麺は中太なんでどろりとしたスープによく絡んでGOOD!

しかし、スープはというと…

自慢の濃厚鶏ガラスープの旨味を麻(山椒)、辣(ラー油)が打ち消しているような気がしますね。

ここの濃厚鶏ガラスープはとっても美味しいというのは麻辣抜きでオーダーした時のことを考えれば容易に想像はつきます。

それを味わうには麻辣はいらないような気がしました。

ネギもチャーシューもスープによく絡んで美味しいと思いますのでちょっと勿体ないかな…

でも味に対する姿勢は真摯だと思うこのお店。

もっともっと進化してほしいですね。

頑張ってください。応援しています。

■店舗概要

岡本商店住所: 〒540-0012 大阪市中央区谷町2-1-22 フェアステージ大手前ビル B1F

map

営業時間:月~土(祝日含む)11:00~23:00 日11:00~16:00

著者紹介

著者:清水きみひと(アリガッサマTV)

1974年大阪生まれ。

大学卒業後、物流会社に総合職として入社。トラック運転手や倉庫業務の実務経験を皮切りに国際複合一貫輸送のオペレーターとして北米、アジア向けの船舶手配、輸出入手配、梱包作業管理を一任され頭角を現すもストレスに負け退社。広告代理店に転職し、一から営業ノウハウを学ぶことになる。2014年初めて自分の会社を設立する。ライターとしてはまだまだ不十分だが、物流会社時代に培った体力と広告代理店時代に誓った”いいものを伝えていく”ポリシーを守り抜く所存で日々の仕事をこなしている。

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